Obesitas (Kegemukan) adalah kelebihan berat badan bila dibandingkan dengan berat badan normal sesuai tinggi badan (kriteria Indeks Massa Tubuh) atau kelebihan massa lemak tubuh, yang dapat menyebabkan meningkatnya risiko gangguan kesehatan.
Cara menentukan kegemukan berdasarkan kriteria Indeks Massa Tubuh (IMT) :
1. Ukurlah tinggi badan dan berat badan
2. Hitung Indeks Massa Tubuh (IMT) yaitu :
IMT = Berat badan (kg) / Tinggi badan (m )
3. Kriteria Indeks Massa Tubuh (IMT)
Kurang : < 18,5
Normal : 18,5 - 22,9
Lebih : 23 - 24,9
Gemuk : ≥ 25
Penyebab Kegemukan
1. Faktor keturunan (genetik)
2. Ketidakseimbangan antara asupan dengan penggunaan energi
3. Kurang aktivitas
Dampak Kegemukan bagi Kesehatan
1. Penyakit jantung dan pembuluh darah (stroke)
2. Kencing manis
3. Tekanan darah tinggi
4. Kolesterol tinggi
5. Sendi dan tulang
6. Penyakit ginjal
7. Batu kantung empedu
8. Kanker
9. Penurunan kesuburan
Dampak Kegemukan bagi Estetika
1. Penampilan kurang menarik
2. Tidak percaya diri
3. Gerak tidak gesit (lamban)
Penatalaksanaan Gizi
- Dengan diet rendah kalori seimbang diharapkan berat badan turun mencapai berat badan normal / ideal
- Olahraga
- Bila usaha tersebut tidak berhasil, dapat dibantu dengan obat-obatan
Anjuran
1. Makanlah secara teratur sesuai jumlah, jenis dan pembagian waktu makan
2. Batasi asupan makanan yang berlemak, gurih, manis dan asin
3. Makanlah banyak sayuran dan buah
4. Olahraga secara teratur
Bahan Makanan yang Boleh Dikonsumsi
- Karbohidrat kompleks (havermuth,gandum, nasi merah, kentang, ubi, singkong)
- Protein hewani (ikan, ayam tanpa kulit, putih telur, daging tanpa lemak) dan protein nabati (kacang-kacangan dan hasil olahannya)
- Sayuran dan buah serat tinggi
Bahan Makanan yang Dibatasi
1. Karbohidrat sederhana (gula, sirup, softdrinks, tepung - tepungan dan hasil olahannya)
2. Makanan yang diawetkan
3. Gorengan, mentega, margarin, susu full cream, santan dan lemak hewani
Cara Pengolahan Makanan yang Dianjurkan
1. Tim, kukus, ungkep, tumis, panggang
2. Gunakan minyak jagung, minyak kedelai, minyak kacang tanah dalam jumlah terbatas
Asupan makan harus memenuhi kebutuhan individu, disesuaikan dengan status gizi, aktivitas, jenis dan derajat penyakit, penyakit penyerta dan komplikasinya.
Untuk INFORMASI lebih lanjut, silahkan hubungi 021- 29228000 Ext. 18011
